楽しみの食事

ご利用者の皆様にとって、食事は１番の”楽しみ”です。私たちは施設の食事として栄養士が作成した栄養バランスの良い食事を提供する事はもちろん、飽きのこない家庭的な献立や味付けでの提供を心がけています。また、出来る限りの工夫を行い、ご利用者の皆様により満足していただけるよう努めています。工夫の一部をご紹介させていただきます。

　定番の人気メニューはお寿司、お刺身、天ぷら、すき焼き、唐揚げ、お好み焼き、サンドイッチ、カレーライスなどです。バラエティに富んだ食事が出来るよう工夫しています。

　年間の行事に合わせて様々な行事食を提供しています。お花見や運動会などではお弁当に詰め、いつもと違った雰囲気で食事をしていただいています。

　《行事メニュー例》

４月	お花見（弁当）、創立記念日（祝い膳）
５月	端午の節句（柏餅）
７月	七夕（七夕そうめん）
８月	盆踊り大会（夜店）、土用の丑（うな重）
９月	敬老の日（祝い膳）、秋分の日（おはぎ）
１０月	十五夜（巻き寿司）、運動会（弁当）
１２月	クリスマス（ミートローフ）、大晦日（年越しそば）
１月	新年祝賀会（おせち料理）
２月	節分（巻き寿司）
３月	ひな祭り

お花見弁当

敬老の日

・誕生会メニュー

　月に１度、誕生会メニューとして赤飯とその時の季節の食材を使用した祝い膳を提供しています。ご利用者の皆様にはいつも楽しみにしていただいています。

・選択メニュー

　施設の食事は、通常、統一メニューの為、ご利用者全員に満足いただける事は難しいのですが、ご利用者の満足度アップに繋げる為、特別養護老人ホームでは週に２回、選択メニューを実施しています。

・個別の食事対応

　年齢が増すにつれて噛む力や飲み込む力が低下していきます。そんな方にも負担なく食事をしていただけるように普通食から軟菜、ソフト食、ミキサー食など個人のレベルに合わせた食事を提供しています。また、食物アレルギーや個別の嗜好などにも出来る限りの対応を心がけています。食事内容だけでなく、食器や補助具なども個人の状態に合わせて食べやすいものを使用していただいています。
　療養食についても、医師と相談を行いながら状態に応じた食事を提供しています。

・外食ツアー

　養護老人ホームでは、年に２回外食ツアーを実施しています。園外のレストランや料理店へ出かけ、ご利用者それぞれに食べたいものを選んでいただいています。普段とは違った雰囲気で味わう食事はとても美味しいと、ご利用者の皆様に大変喜ばれています。